去瞄了一眼，立刻躲回女孩身後。
「那个毛毛好恶心————」
林恩停下脚步。
「这叫乾式熟成。牛肉挂在恒温恒湿的柜子里，放四十五天。水分蒸发，风味浓缩，口感更嫩。表面那层壳，吃的时候会切掉。」
大个子将信将疑地盯着那几块肉。
「放————四十五天？」
「有的更久。」
「那不烂了？」
但看到价签上的两百六十美元一磅，大个子的嘴闭上了。
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