站起来走向厨房。
“你去哪?”马特在后面喊。
“腌肉。”林远拉开冰箱门。两块和牛西冷并排躺在冷藏室里,油花分布均匀得像大理石的纹路。牛尾骨用保鲜膜包着,葱和姜放在旁边的保鲜盒里。马特这次真的买齐了。“明天吃。”
“明天吃!”马特在沙发上重复了一遍,语气像在喊一句口号。
林远从刀架上抽出一把厨刀,开始处理牛肉。
刀刃切开脂肪层的时候有一种很轻的沙沙声。他的手很稳,和在工坊里锻刀的时候一样稳。肉块在他手里翻转,刀刃贴着纹理游走,每一刀的力度都恰到好处。
厨房的灯光照在台面上,暖黄色的。窗外的橡树被风吹动,影子在玻璃上晃来晃去。
林远把切好的牛肉码进碗里,撒上调料。手指捏着盐,均匀地捻下去,覆盖每一寸切面。然后他洗了手,把碗放进冰箱,关上冰箱门。
冰箱贴下面压着马特写的那张便利贴——“和牛·西冷·牛尾骨·葱·姜”。葱和姜后面打的勾墨迹比前面几个更深,大概是确认自己真的买齐了之后用力补了一笔。
林远看了那张便利贴两秒,然后把厨房的灯关了。
接下来的一周,林远把几乎所有课余时间都泡在了工坊里。
罗伯特把钥匙留给了他,说反正自己下午四点半就回家,工坊空着也是空着。
这话说得轻描淡写,但林远知道,整个材料系能有这把钥匙的学生,就他一个。
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