又加入盐、醋和一点点珍贵的香油，快速拌匀。
最后撒上切好的蒜末，一盘虽然简单却色彩分明、香气诱人的下酒菜就做好了。
他把菜端到屋里那张小桌上，又找出几个杯子。
许大茂迫不及待地打开一瓶二锅头，清澈透明的液体带着浓烈的酒香倒入杯子中。
“来，为了过年，走一个！” 许大茂率先举起杯子。
“走一个！”
“过年好！”
几个男人碰了一下缸子，仰头灌下一口辛辣的液体，一股热流立刻从喉咙烧到胃里，驱散了冬夜的寒意。
娄晓娥也小口抿着，被辣得直吐舌头，于莉则只是安静地坐在一旁，夹一筷子凉菜偶尔喝一口。
小小的屋子里，炉火噼啪，酒气微醺，男人们吹牛侃山的声音，女人们偶尔的低语，交织在一起。
窗外是寂静的雪夜和清冷的时代，窗内是暂时被酒水和热闹烘托起来的暖意和喧嚣。
在这物资匮乏的年月，这样的守岁，已然是一种难得的奢侈。
与杨大伟屋里的热闹相比，中院易中海家则是另一番光景。
为了省煤和省事，也为了维系那个脆弱的“养老同盟”，易中海、一大妈，加上何雨柱（傻柱）、何雨水、秦淮茹一家，以及被特意请来的后院聋老太太，几家人凑在一起，勉强拼凑起一顿年夜饭。
屋里比杨大伟那边冷清不少，人气虽多，却透着一种刻意的热闹。
包饺子的场面也远不如老杨家那边和谐。一大妈和挺着五个多月肚子的秦淮茹是主力，易中海在一旁陪着聋老太太说话，傻柱则因为还在清洁队，心情郁结，只是闷头帮着揉面，一言不发。
贾张氏揣着手，眼睛时不时瞟向那盆几乎看不见油星的饺子馅——主要是剁得稀碎的白菜，掺了一点点猪油渣和大量的菜帮子。
棒梗像个小饿狼似的在桌子边转悠，手指头含在嘴里，眼睛死死盯着那几个盖帘上正在成型的饺子。
“妈，您看着点棒梗，别让他碰，还没煮呢。” 秦淮茹扶着腰，有些吃力地擀着皮，轻声对贾张氏说。
贾张氏翻了个白眼，没好气地嘟囔：“孩子饿了，看看怎么了？这饺子馅里连点肉腥都见不着，还能给他吃坏了？”
好不容易，饺子下了锅，在锅里里翻滚。
待饺子捞出锅，还没等完全端上桌，贾张氏和棒梗就如同饿虎扑食般动了手。
“哎呦！烫！
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