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第六十三章 立春

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  春节过后,苏晚的扩张步伐没有放缓。

二月底,她在罗湖和盐田同时签下了两家新店的租赁合同。三月初,又在光明区签了一家。短短两个月内,她的门店数量从八家增加到了十一家,遍布深圳的七个区。公司的员工总数也从二十多人增加到了近五十人。

扩张的速度让一些人感到担忧。林舟不止一次提醒她:“你扩张得太快了,小心资金链出问题。”王磊也委婉地建议她适当放慢节奏,先把现有的门店运营稳固了再考虑下一步。

苏晚不是没有听到这些声音。但她有自己的判断——深圳的奶茶市场竞争越来越激烈,头部品牌已经在加速跑马圈地,如果她现在不抓紧时间抢占优质点位,等到市场饱和了再想进场,成本和难度都会大得多。

“我知道风险。”她对王磊说,“但我更知道,机会不等人。”

王磊见她态度坚决,没有再劝,只是说了一句:“现金流一定要盯紧。”

苏晚点了点头。

三月中旬,苏晚做了一件她筹划已久的事——她在深圳郊区租下了一个五百平米的仓库,改造成了中央厨房和配送中心。以前各家店的原料都是各自采购、各自储存、各自加工的,效率低下且标准不一。现在有了中央厨房,所有原料统一采购、统一加工、统一配送,不仅降低了成本,还保证了各家店出品的一致性。

中央厨房投入使用的那天,苏晚站在那间五百平米的厂房里,看着工人们在新安装的生产线上忙碌,心里涌起一种成就感。五年前,她在一间二十平米的小店里,用手摇封口机一杯一杯地做奶茶。五年后,她有了一个五百平米的中央厨房,可以同时供应十一家店的原料。

“你真的是越做越大了。”林舟站在她旁边,感慨道。

“还早着呢。”苏晚说,“离我的目标还差得远。”

“你的目标是什么?”

“让‘晚舟小铺’成为深圳人提到奶茶时第一个想到的名字。”

林舟看着她认真的表情,没有说什么,只是伸手握住了她的手。

四月初,苏晚接到了一个让她意外的电话。来电显示是广州一家知名商场的招商总监,问她有没有兴趣把店开到广州去。

苏晚握着手机,沉默了几秒。广州——她不是没想过,但总觉得时机还没到。她在深圳的根基还没完全稳固,贸然跨城扩张,风险太大了。

“我需要考虑一下。”她说。

挂了电话,她坐在办公室里,


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