条一条列出来,投影到大屏幕上。会议室里鸦雀无声。
“这些问题,不是今天才出现的。”苏晚站在台前,声音不大,但每个人都听得清清楚楚,“是因为我们扩张太快,管理半径拉长了,关注度稀释了。这不怪你们,怪我。我光顾着开店,忘了盯品质。”
她停顿了一下,目光扫过在场的每一个人:“但从今天开始,我们要把品质重新抓起来。不是喊口号,是用制度。从下个月开始,每家店每个月至少接受一次突击检查,检查结果与店长和区域负责人的绩效挂钩。连续三次不合格的店长,撤职。没有例外。”
整顿会议之后,苏晚在华东推行了一套新的管理制度——每家店每周必须提交一份自检报告,内容包括卫生状况、出品质量、员工状态、顾客反馈等各个方面。区域负责人每周必须巡店不少于三次,每次巡店必须有书面记录。总部每月进行一次突击抽查,抽查结果直接与区域负责人的绩效考核挂钩。
这套制度推行之后,华东门店的品质状况开始逐步改善。一个月后,苏晚再次进行了一次突击走访,发现之前存在的那些问题大多已经得到了整改。
“看来制度还是有用的。”林舟在电话里说。
“制度只是工具。”苏晚说,“关键是让人知道,我是认真的。”
二月,春节临近。苏晚给所有员工发了年终奖——六百家店,近七千名员工,年终奖总额突破了两千万。财务总监把数字报给她的时候,她沉默了几秒,然后签了字。
除夕那天,苏晚兑现了去年的承诺——她回深圳过年了。
林舟到机场接她,看到她拖着行李箱走出来,笑着说:“这次真的回来了?”
苏晚瞪了他一眼:“我说了这次是真的。”
回到深圳湾的家里,苏晚第一件事是脱掉外套,光着脚踩在地板上,长长地舒了一口气。林舟帮她把行李箱拎进卧室,出来的时候,看到她已经窝在沙发上,闭着眼睛。
“累了?”
“不是累。”苏晚睁开眼睛,“是觉得回家了。”
年夜饭是两个人一起做的。林舟掌勺,苏晚打下手,做了四菜一汤。吃到一半,苏晚的手机响了,是阿杰打来的视频电话。阿杰在福州,背景是福建分公司的办公室,屏幕里挤着十几张脸,齐声喊:“苏总新年快乐!”
苏晚笑了,对着镜头挥了挥手:“新年快乐。你们怎么还在公司?”
“刚发完最后一批货。”阿杰说,“大家都想跟你
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