活像一只赶路的胖熊,接着又把手指攒起来像只猴子,耸着肩膀踮着脚跟缩成了一团往后退着走,又像廊下的鹦鹉一样抬着头扑闪着翅膀似的,这动作下来着实让人迷惑。
“小姐,来洁面吧。”
曾酌收了势,进了屋里,小丫鬟扶着铜盆,手上架着巾帕,等着曾酌把手泡进了温水中清洗着。
“小姐,这是什么功法,看着倒也奇特。”白芷边递过去皂角粉边笑着问。
“五禽戏,以后你们也可都练练。”
“倒是听太老爷那边的人说起过,不是老年人养生用的吗?”白芷递了巾帕过去让曾酌沾面。
曾酌笑道:“养生还要等到老了才能养吗?当然是越早越好了,人时时刻刻都得保护好这副身体,毕竟草木一秋,人生一世。”说完低下头沉思了一阵,来到书案旁边,取了笔蘸了墨,用一张小笺写了几行字,抬头对白芷说:“去小厨房按这上面的材料取了,今天咱们做个凉糕。”
白芷心下疑惑,但是小姐近来和以往大有不同,总有奇思妙想,自己也都适应了,跟着照做就好。
待照着单子嘱咐小厨房先将去皮绿豆与莲子浸泡好,鲜百合剥片洗净。三者混合加刚好没过食材的水,上屉蒸半个时辰。又取了食材回来,着两个小丫头安置了四个凳子,架上一台面案,面筛、模具、食材碗均逐个摆放好了,只见曾酌脱了外头那件广袖立领袄,只余月白撒金蝶窄袖中衣,腕上系了根青色襻膊,将袖口往后一提扎紧。
白芷忙换了窄袖短布衫,上前来帮手:“小姐,这是要怎么做?”
曾酌笑着说:“今儿这凉糕取自《遵生八笺》,最能降火减压,君是去芯莲子,养心安神,臣是去皮绿豆,清热解毒,缓急躁。佐以百合,最是润肺宁心,解燥去虚火。使就用薄荷取汁,辛凉透表,疏肝解郁,还清凉不腻。”
“澄面三两,藕粉半两。“曾酌掂了掂粉盆,“过筛。“
白芷端来细罗筛,两人一人一头,粉簌簌落进瓷盆,筛底剩几粒粗渣,拈出来撂掉。
“薄荷捣了没?“
“捣好了。“白芷把粗瓷碗里一汪碧绿汁水端过来,薄荷凉气冲鼻子。曾酌凑近闻了闻,点头。
灶上水正翻滚,咕嘟咕嘟顶壶盖。曾酌拿起壶柄,滚水一倾,热气猛地扑上来。白芷下筷如飞,雪花状的面絮在盆里翻滚,曾酌手腕一抖,壶嘴画个弧,最后一滴水落在粉上,嗤地一声。
曾酌搁下壶,趁热挖了一块猪板油丢进去,
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