料，提升口感，能涨不少钱呢。”
几人一听确实是这么个理儿，纷纷赞同。
苏秋抬头看了看天色，已经彻底黑了，提议道。
“忙活了这么些日子，大家都辛苦了，今晚暂且停一停酥点。好久没吃饺子了，我倒是有些嘴馋了，咱们今晚包饺子吃吧？”
这话一出，众人瞬间眉眼发亮，开心的不行。
可别说苏秋好久没吃了，连大舅妈她们上回吃饺子还是在三四年前。
日子苦，谁家能吃得起细白面包的饺子，顶多做顿野菜粗粮包的饺子。
一旁的田大婶却面露局促，连忙摆手，带着几分不好意思。
“这怎么行，日日在你家帮工，管吃管喝已经够麻烦你们了，晚饭万万不能再叨扰，我这就回家给老头做饭去。”
苏秋笑着上前拦住了她，语气大方温和，“田大婶客气什么，不过是多两双碗筷的事，哪里算得上叨扰。”
周氏刚收拾完白糖和细盐，出了灶台，也赶忙说，“你回去单独做饭反倒麻烦，不如把田大哥和有粮一同喊过来，大家一起热热闹闹吃饺子。”
田大婶见推辞不过，心里暖意涌动，点了点头，转身就回家喊老头子和儿子过来吃饺子。
不多时，人都到齐了。
田大婶还带了一罐前两天腌的咸菜，笑着说，“知道你们啥都不缺，就当吃饺子多个配菜，自家腌的，好吃。”
小院里还从未这么热闹过。
田大伯常年做竹编的手工，手上力道稳，主动揽下和面的活。
大块的面团在他手里硬生生被揉得劲道爽滑，擀出来的饺子皮绝对好吃。
年轻力壮的田有粮便在灶台前，手持菜刀咚咚咚剁肉，没多大会，新鲜的猪肉被剁成细腻的肉碎。
接着，苏秋在旁边专心调配饺子肉馅儿和蘸水，这可是饺子的灵魂。
她将细盐撒进肉馅儿里，又从小菜园拔了几颗野葱野蒜，还有之前挖的野生姜。
这些好东西自带天然的辛香，去腥提味的效果极佳。
调配好佐料，便顺着一个方向不停搅拌，等肉馅儿渐渐吸满料汁，锁住水分，颜色看起来油亮红润，鲜香的气息层层迸发。
另一边，大舅妈，二舅妈正说说笑笑擀饺子皮，有了做酥点的经验，擀面杖都快抡出火花来了。
周金珠便专门负责看好灶膛的火，烧水起锅。
周氏便陪着女儿调好料汁，便坐在桌
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