既然是寿宴，主打清甜低脂，吃起来软糯适口。
苏秋本想抓住这次机会，直接推销螺旋蛋黄酥系列，可又给否决了。
老人喜欢偏甜口的点心，咸蛋黄明显不太合适。
她闭了闭眼睛，努力回想上辈子酥点的馅料都有哪些种类。
还得适配这个时代有的原料。
“有了！”
苏秋忽然睁开眼睛，脸上的严肃稍稍柔和了些。
赶紧提笔写下来当前能做的馅儿。
红豆陈皮，枣泥核桃，山楂清馅，栗子糯馅，黑芝麻馅，南瓜蜜馅。
这六类足够应对张家寿宴了。
解决了馅料的问题，接着就是外形设计。
苏秋想起上辈子见过的各种系列设计，眼底闪过一丝兴趣。
寿宴的主题就是吉祥福寿，首选自然是经典的寿桃造型。
除此之外，她又筛选了几样寓意比较好的设计。
淡紫色的丁香花温婉清雅，粉白色的桃花清新明媚，白紫色的玉兰花端庄祥瑞，苏秋当即决定用这三样花形作为代表。
她还顺手写了事事如意的橙色柿子，生生不息的淡黄花生，多子多福的火红石榴和福寿绵长的淡蓝色蝴蝶。
看了看纸上的馅料和设计，苏秋略一思忖，又低头写了两样。
品节高雅的紫荆花，象征四季安康的四叶草。
她非常满意地点了点头，“嗯～”
九宫格的酥点样式定好了。
苏秋忽然灵光一闪，这么多花样也能跟馅料重新组合，按照宾客年龄，身份细分品类，精致又贴心。
“秋娘，临江茶楼的订单咱们做完了。”周氏进了屋，眼里闪着兴奋的光。
一万枚啊，可算是做完了。
她停顿了一下，瞧见纸张上密密麻麻的字，有些好奇。
“你这是写什么呢？”
苏秋站起身，伸了个懒腰，笑着说，“张家寿宴的馅料和外形设计，这次咱们肯定能顺利撬开贵妇的圈子。”
周氏伸出手，轻轻摸了摸女儿的脸，“跟娘分享分享你的想法？”
“哪里有需要娘做的，你只管说，大舅妈她们也肯定愿意帮你。”
苏秋看着温柔的母亲，拉着暖暖的手。
这就是家人的托底么？
这种感觉让她瞬间红了眼眶，莫名的踏实感。
亲人不计较银钱，最在意的是她
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