易中海满意的打量着手里的铁鏊子，其实反过来就是类似大号浅底的平底锅。
易中海走了，只留下茫然的老刘，他是地道的四九城人，哪里见过鏊子，还以为有其他工序呢，结果就这？他这一身功力还没开始发挥就结束了？
“好你个老易，竟然耍我”
刘海中总算回过神来，什么技术最好，只相信你，无非是想让他心甘情愿的当个工具人。
“我倒要看看你这，这个鏊子到底干什么用的”刘海中气的直哼哼
“三儿，鏊子做好了，还有煎饼铲子，等下班回去拿给你”
“哈哈好好”
谭三生此时心里已经在计划和面烙煎饼了，其实煎饼比馒头更耐嚼，保质期也长，饱腹感也更强，谭三生他决定了以后就吃煎饼。
经过一下午的忙碌，谭三生终于等到了下班，从易中海那儿接过鏊子就迫不及待的蹿了出去。
“……”
“东旭，咱们不急，三儿回去还得和面，来得及”
“哦哦好”
下午易中海就给贾东旭普及了一下什么事是煎饼，正好鏊子也在，还给他演示了一下如何烙煎饼，但终归是不如亲眼见到来的实在；
所以贾东旭卯足劲的追，后面刘海中同样如此，都行看看这鏊子是如何用的。
于是街上出现了一道奇景，谭三生一马当先，后面的自行车一个追着一个。
回到家，谭三生动作很麻利，白面，玉米面，高粱面，还有栗子面增加甜味。
然后切韭菜葱花切碎，胡萝卜切丝，一点辣椒面，盐少许，打三个鸡蛋，搅拌均匀。
“搞定”
谭三生又开始搭灶台，很简单的，三个耳，一个耳下面垫两块青砖，然后就开烧。
“卧槽，忘了木片刮子了，正好这火就当开锅了”
找来木板，谭三生按照记忆中的刮子模样，很快用刀削了出来，砂纸打磨，上油，搞定。
谭三生呲了点水，“嗤啦”一声，火红的鏊子冒起了白烟，待温度降下来谭三生才开始放面糊。
由于是饭点，前院也没啥人，谭三生很快摸索出窍门，除了开始的两个煎饼没成型，后面全都金黄色的，散发着淡淡的麦香。
“三叔，这是什么？烙饼吗？”阎解娣不知从哪冒了出来，直勾勾的盯着那金黄发红的煎饼。
“哈哈差不多吧”
谭三生直接给她卷了一个，刚烙
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