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第72章 炒茶,蓝田农事

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口灶台。

柴火燃烧。

灶台则放着口大铁锅。

好几名庖人皆是光着膀子,正大汗淋漓的炒茶。铁锅内的茶叶也在不断变化,通过各种手法,散发出让人精神都为之一振的茶香味。

“这是山中的荼(tU)?”

“王老将军!”

公孙劫这时才从书房走出。

他是无比难得主动打招呼。

王翦父子抬手作揖。

“二位不必多礼。”

“丞相,你这是何意?”王贲的性子比较急,蹙眉不解道:“这些应该是山荼,不知丞相何以要用铁锅炒制?”

“这是为了炒青。”

公孙劫笑了起来。

他示意二人先去书房再说,现在天气本来就热,加上庭院中的炉灶,实在是热的很。

待他们各自就座后,公孙劫才缓缓开口解释。从他遇到巴清开始,然后因为茶油想到了茶叶,同时还想到了不错的买卖。

炒茶的原理很简单。

但过程却是极其复杂。

公孙劫了解的不多,所以就想到个笨办法。让这些庖厨每日不断的炒制,而后再由他亲自品尝。每回都不断改进方法,最后找出最合适的法子。

而他则是想到什么,就提醒什么。只是他知道的较少,所以全靠这些庖厨自己领悟。

好在山荼的数量足够,只是要花些钱而已。公孙劫现在最不缺的就是钱,反正也是用来造福百姓,自然就不在乎了。

至于后面就全交给时间。

“二位君侯,请用茶。”

“嗯?”

王翦皱了皱眉。

看着面前泛黄的茶水。

里面还飘了些泡开的茶叶。

“据老夫所知,山荼主要是药用。像南方有些巫祝在祭祀东皇时,也会用这山荼,难道还能喝?”

公孙劫理所当然的点头。

端起陶碗是先饮为敬。

口感苦涩,显然还没达到他的目标。

片刻后又有些回甘。

王翦则半信半疑的抿了口。

眉头顿时紧紧皱起。

很快又舒展开来。

嘶……这茶有点意思啊!



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