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第163章 熬猪油

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。

除了猪油,还出了二十斤的油渣。

猪油和油渣一共是七十二斤,其中少的三斤,是水,已经蒸发掉了。

二十斤油渣。

其实就是二十斤肉。

趁着最后一锅的油渣还是热的,李木槿倒了一斤左右出来,撒上蔗糖,搅拌均匀。

一股独属于油渣的香味扑鼻而来。

她没忍住,用手夹起一块放进嘴里:“嗯,好吃!”

小时候,她最喜欢在妈妈熬猪油的时候守在灶台边,等着这一口猪油渣了。

吃着熟悉的味道,她眼里闪过怀念:爸妈,你们还好吗?不用担心我,我现在过得很好。

摇了摇头。

她将油渣端去正堂。

“这是蔗糖裹油渣,小零嘴,爹娘、弟妹,你们也尝尝。”

几人面露好奇。

赵氏狐疑:“用蔗糖沾着油渣一起吃,能好吃吗?”

手上动作没有迟疑。

吃了一个,忍不住惊叹:“好吃!没想到,这蔗糖和油渣这么配。”

“以前我怎么就不知道这个吃法呢~”

王氏也尝了一个,满意的点点头,听到赵氏的话,没好气道:“蔗糖多金贵、油渣多金贵,以前家里有一样捞着吃都稀罕的不行,还拌在一起,谁舍得?”

李当归默默点头。

赵氏一听:“是这个理~”

平平和安安嚷嚷起来

“要!”

“我也要!”

李木槿挨个递给他们一个:“哪能少了你们!”

“不过,不许直接塞进嘴里,要慢慢咬着吃,知不知道?”

平平和安安现在只有门牙,双手抓着用力的啃着,专心致志,对她的话毫无反应。

李木槿看他们吃得好好的。

于是,也闭上了嘴。

算了,和两只吃货说这些做什么!

她道:“我去做饭。”

熬了一下午猪油,她累得不行,也没有心思做什么费时间的菜。

于是,做了两个快手菜。

油渣炒萝卜丝、农家一碗香和酸菜油渣汤。

两刻钟就做好了,饭是提前蒸上的。

开饭!

中午吃得油腻。

晚上吃的清淡些,反而更有胃口。



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