清出一块地方，架起一个他让衙门木匠按照他图纸特制的、带风箱和出铁口的简易小炼炉。
他让人取来一些王铁牛这里现有的、从附近小铁矿土法冶炼出的生铁料——这些生铁脆硬，杂质多，直接锻打很容易碎裂。
“生铁性脆，是因为里面‘火气’太重，杂质太多，特别是有一种看不见的‘炭火之气’（碳），过多了就脆。”陆怀瑾一边指挥王铁牛将生铁砸成小块，一边用大白话解释，“我们要做的，就是在炉子里，借助风力和炉火，把这多余的‘火气’和杂质，逼出来，烧掉一部分。”
他让王铁牛将生铁块和优质木炭分层放入特制的小炼炉，然后点火，拉动风箱。
炉火熊熊，热langbi人。
陆怀瑾指挥王铁牛控制风量，时大时小，并不时用铁钩伸入炉内，翻搅铁料。
“注意看铁块的颜色变化，从暗红，到亮红，再到橙黄……感觉到铁块开始变软，像面团一样，但又没完全化开时，就用钩子把它们扒拉出来，在铁砧上快速锤打、折叠。”
这就是“炒钢法”的雏形，通过搅拌和空气接触，降低生铁中的含碳量，并让杂质氧化浮出。
王铁牛半信半疑，但还是照做。
当他将第一块经过“炒制”、颜色变得更为均匀、质地明显软化了许多的铁块夹出来，在铁砧上捶打时，他敏锐的手感立刻发现了不同！
这铁块，不再像之前那般脆硬易裂，而是变得更有韧性，更“听话”了！
锤打之下，杂质化为黑色的氧化皮，簌簌落下，铁块渐渐延展，变得致密。
他反复折叠锻打，炉火映照着他专注而震惊的脸庞。
渐渐地，一块经过数十次折叠锻打、内部杂质被挤出、结构变得异常紧密的钢坯，呈现在眼前。
王铁牛将这钢坯再次烧红，夹出，淬火！
“嗤——”
水汽蒸腾，一股白烟冒起。
当钢条冷却后，王铁牛迫不及待地拿起，用手感受那光滑的表面，然后用力一掰——
钢条只是微微弯曲，发出清越的嗡鸣，并未断裂！
他又用小锤轻轻敲击，声音纯净悠长！
“好钢！这……这真是用那破生铁炼出来的？！”王铁牛激动得声音发颤，他抡起自己的铁锤，狠狠砸在这钢条上。
火花四溅，钢条只是微微变形，表面留下一个浅浅的白点，但整体结构完好无损！
“坚韧！有
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